要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多
褐變的奧秘這本書是我目前看到講某個特定領域的好書！
一直以來心中都有著一顆科普魂
所以對於這類叢書，在一些書店都會停留很久
細細品味～
尤其像是這一本褐變的奧秘
在書店看過後，衷心覺得好看！
所以記下書名到博客來購買
不然書本那麼多，【博客來新書優惠出清優惠折扣-搶購】全部買完不就破產了！
如果對於科普相關書籍有興趣的朋友，推薦褐變的奧秘給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
蘋果切開放久了會變色,也是一種氧化反應,學生常誤以為是蘋果中含有豐富的鐵質,因為鐵生鏽了,所以蘋果變色了,卻不知道事實上,蘋果是因為酵素發生氧化而改變顏色,為了破除這種迷思,我們編寫了這本書.
須知：
作者： 顏麗花等
新功能介紹- 編者：蔣中柱等
- 出版社：國立台灣科學教育館
新功能介紹 - 出版日期：2006/10/01
- 語言：繁體中文
【博客來新書優惠出清-2017周年慶】底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！
中國時報【趙靜瑜╱台北報導】
「黃金（財富）太迷人，吸引世人追逐，至今不變」、「世界本來各安其所，但不同族類總是會互相爭奪」、「有權力者總是自己背叛信諾」，知名音樂學者陳漢金昨（2日）在史坦威鋼琴中心舉辦華格納《指環》探索之旅講座，深入淺出的介紹，讓現場樂迷更加貼近華格納用音樂映照現實世界的信念。
神性也要面對誘惑
指揮大帝葛濟夫將率領馬林斯基劇院管絃樂團來台演出華格納最知名的《指環》四部曲之〈萊茵的黃金〉，為了讓樂迷更了解《指環》，主辦單位牛耳藝術舉辦探索之旅講座，邀請師大音樂系教授陳漢金（見左圖，黃世麒攝）主講。
「《指環》講的是資本主義興起之後現代社會中的病態，以隱喻方式加以批判、諷刺，華格納也提出預言，因著這些社會的腐敗與病態，有朝一日，諸神逼近黃昏，世界末日將無可避免。」
很多人都認為《指環》門檻高，但陳漢金認為，「《指環》雖從神話而來，但北歐神話中的諸神就如凡人你我，有人性的七情六欲，華格納則用音樂表達了神性、人性如何面對誘惑。」陳漢金舉例，《指環》主角之一是諸神之王佛旦，佛旦堅持建造雄偉的神殿，妻子「婚姻之神」佛麗卡卻從贊成到反對，「深究佛麗卡贊成的原因深具私心，因為佛旦一天到晚往外跑，小三到處都是，這也才讓佛麗卡希望用神殿拴住丈夫。」
16小時的連環圖畫
陳漢金說，華格納是一位非常大器的作曲家，「華格納說他要做未來的音樂，至今仍然成立。」陳漢金說，華格納的《指環》充滿大膽與創新，也將古典音樂史推進新頁，「華格納的出現，刺激了19世紀中之後變得保守的創作者心態，他徹底走自己的路，和聲大膽，影響了德國甚至法國的音樂流派。」
陳漢金說，從〈萊茵的黃金〉開始了解華格納的《指環》，是很好的起步，「〈萊茵的黃金〉是非常好的前菜，雖然是前菜，長度不會少於2小時15分。」陳漢金說，華格納《指環》16小時，聽來很長，「你一定會怕，但一旦聽了《指環》，你就會喜歡上它。」陳漢金建議，一般樂迷可以把《指環》當成連環圖畫，或者是繪本，「從淺的部分進入，碰到難的就先跳過，之後再回來聽，慢慢就可以進入《指環》。」
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中國時報【趙靜瑜╱台北報導】
「黃金（財富）太迷人，吸引世人追逐，至今不變」、「世界本來各安其所，但不同族類總是會互相爭奪」、「有權力者總是自己背叛信諾」，知名音樂學者陳漢金昨（2日）在史坦威鋼琴中心舉辦華格納《指環》探索之旅講座，深入淺出的介紹，讓現場樂迷更加貼近華格納用音樂映照現實世界的信念。
神性也要面對誘惑
指揮大帝葛濟夫將率領馬林斯基劇院管絃樂團來台演出華格納最知名的《指環》四部曲之〈萊茵的黃金〉，為了讓樂迷更了解《指環》，主辦單位牛耳藝術舉辦探索之旅講座，邀請師大音樂系教授陳漢金（見左圖，黃世麒攝）主講。
「《指環》講的是資本主義興起之後現代社會中的病態，以隱喻方式加以批判、諷刺，華格納也提出預言，因著這些社會的腐敗與病態，有朝一日，諸神逼近黃昏，世界末日將無可避免。」
很多人都認為《指環》門檻高，但陳漢金認為，「《指環》雖從神話而來，但北歐神話中的諸神就如凡人你我，有人性的七情六欲，華格納則用音樂表達了神性、人性如何面對誘惑。」陳漢金舉例，《指環》主角之一是諸神之王佛旦，佛旦堅持建造雄偉的神殿，妻子「婚姻之神」佛麗卡卻從贊成到反對，「深究佛麗卡贊成的原因深具私心，因為佛旦一天到晚往外跑，小三到處都是，這也才讓佛麗卡希望用神殿拴住丈夫。」
16小時的連環圖畫
陳漢金說，華格納是一位非常大器的作曲家，「華格納說他要做未來的音樂，至今仍然成立。」陳漢金說，華格納的《指環》充滿大膽與創新，也將古典音樂史推進新頁，「華格納的出現，刺激了19世紀中之後變得保守的創作者心態，他徹底走自己的路，和聲大膽，影響了德國甚至法國的音樂流派。」
陳漢金說，從〈萊茵的黃金〉開始了解華格納的《指環》，是很好的起步，「〈萊茵的黃金〉是非常好的前菜，雖然是前菜，長度不會少於2小時15分。」陳漢金說，華格納《指環》16小時，聽來很長，「你一定會怕，但一旦聽了《指環》，你就會喜歡上它。」陳漢金建議，一般樂迷可以把《指環》當成連環圖畫，或者是繪本，「從淺的部分進入，碰到難的就先跳過，之後再回來聽，慢慢就可以進入《指環》。」
褐變的奧秘 書評簡介
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