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無奶油瑪芬蛋糕 當正餐也超健康！

如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

★賀！本書作者中島志保榮獲日本料理レシビ大賞甜點組首獎！

★日本亞馬遜書店讀者4.3顆星經典評價

市售的甜點美味令人難以抗拒，然而其中含有的大量奶油、糖、防腐劑和食品添加物，在無形中可能會對身體健康造成一定損害。

人氣料理家中島老師從多年的烘焙實踐中，自創了一系列適合自己在家做的健康無添加甜點。瑪芬、司康、蛋糕、派塔…等，全部以零膽固醇的純天然菜籽油、新鮮雞蛋、全麥麵粉、堅果、水果等為主要原料，不含奶油和鮮奶油，不會給身體造成過多的負擔，即使沒有精緻的外型，卻有自然的香氣，而每一款都是經典獨創的美味。

匆忙的早晨、疲倦的午後，用自製的手工甜點為身體及時補充活力吧！不使用奶油，採用健康食材，也能做出別具特色、口感Q彈的蛋糕，更顛覆您對甜點的刻板印象，就像飯一樣，為您提供所需的多種營養與能量，正因如此，可以安心享用，為自己與家人的健康把關。特別適合與家人的早餐、與姊妹的下午茶、與朋友的派對、野餐的甜點！配合步驟圖解，每天做也不會感到辛苦的甜點食譜！不用特地到下午茶名店排隊，在家也可以享受小確幸。

本書作者中島志保榮獲日本料理レシビ大賞甜點組首獎，本奬被稱為食譜界的本屋大賞，評比標準如下：作法實，成品好吃，在家也能做，評審願意推薦等等。所以，人氣料理家中島志保老師的無奶油系列食譜，您一定不能錯過！

本書特色

1.誰說做蛋糕既複雜又麻煩？

使用容易取得的材料與簡單配方，搭配步驟說明，不用花太多時間，就算是新手也能輕鬆地做出美味甜點。不使用黏膩的奶油，麵團不會卡在打蛋器上，事後的清理也很方便。?? ?

【博客來週年慶特價】2.聽到「蛋糕」總是避之唯恐不及？

原料採用膽固醇含量為「0」的純天然菜籽油，以及新鮮水果、堅果等天然食材，不需忌口，當正餐也沒問題，兼具美味與營養！

3.沒有漂亮的包裝，要怎麼送人？

分享成品的包裝與保存方式，利用手邊的素材包出兼具質感與可愛的禮物，以分享的心情送給身邊的人，獲得好人緣與好心情。

與其教導各位做甜點的技術，我更想讓大家了解「這樣做比較輕鬆喔」、「這樣做會更好吃唷」，這才是我出版此書的使命。做點心並非特別的事，而是平常做飯之外的延伸，若各位也能這麼想，我會感到很開心。－中島志保

須知：

  • 譯者：連雪雅
  • 出版社：瑞昇

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/06/27
  • 語言：繁體中文




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